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红茶的传说与民俗文化有哪些？
红茶的传说与民俗文化：自然的馈赠、勤劳的收获、良善的因果
说到红茶，不禁令人想起，因盛产大红袍、金骏眉、正山小种等红茶而闻名遐迩的风景文化名山——武夷山。
一座峰，一块石
武夷山，不同于香火缭绕、清奇高冷的五台山；不同于造化钟神秀、阴阳割昏晓、有五岳至尊称号的泰山；也不同于以奇松、怪石、云海、温泉四绝之称的黄山。单其山行走势之奇特，就令人啧啧称奇了：一个山许多峰，一座峰就是一块石，貌似神工刀砍斧凿、浑然天成。36峰仿佛36个雕塑，有的像玉柱，有的如鲜花，有的似竹笋，逼真传神。站立山脚，往上一望，垂直向上的绝壁，让人体味到什么是“壁立千仞，无欲则刚“。
照理一块石头山当为不毛之地，武夷山的奇特却超出常理，山是秀山，山顶、半腰、山脚，你意想不到的地方，都生长着郁郁葱葱的树和灌木，就连有些悬崖峭壁上都有顽强的植物攀爬生长。据说，珍贵的岩茶就出自悬崖峭壁，最初茶农需要冒极大的风险，绑着绳索攀岩去绝壁上***取的；后来茶农小心试探着将岩茶嫩枝取下，通过人工嫁接繁殖，成功地培育出大红袍、金骏眉和正山小种等红茶。所以，这山的奇特之处还在于，它是一个连树叶摘下来都能换取真金白银的、名副其实的富贵山。山被九曲绿水环抱，山连着水，水连着山，山水相依，碧水青山，美不胜收，的的确确人间福地，令人喜悦感叹。
一树叶，一种茶
茶树并不高大伟岸，但枝叶繁茂，蓬勃的生长姿态，无声地赞誉着土地的肥沃安适。高处看，茶树一片片、一块块、一陇陇，如同发酵完美的绿色面包条儿，又似细思缜密的空中花园。茶花女带着裹纱的斗笠徜徉期间，像绿海中一条白色的船。贴近细瞧，叶子虽不肥阔，但却稠密，一片片叶子紧挨着，翠绿油亮，枝条与树根系数被绿叶围裹遮挡。微风吹来，千树万树揺首颤动，堪比军容整饬的绿林军。
茶叶的发明和诞生，令人感叹于武夷山高山流水、远眺东海，日照充足，土质独特这些特殊的自然条件。说白了，这是一个铁锨把儿插到土里都有可能发枝散叶的神奇土地。而我独更对智慧勤劳的人民肃然起敬。从最初的最简单的***摘加工，到如今的选条、嫁接、育苗、培植、栽种、灌溉、驱虫、***摘、发酵、烘焙、包装等等可持续的生产流程，每一步都蕴含着机巧与艰辛。所以，与其说红茶是自然的馈赠，还不如说它是茶农们勤劳的收获更准确。当热水渐渐分解出暗红色的茶汤，飘逸出淡淡茶香的时候，人们更应当感谢那些默默无闻、辛勤付出的种茶人……
一传说，一情怀
关于红茶的神话传说很多。有的说，红茶是上古先贤神农氏尝百草试错的结果，究竟是与不是已经无法考究。还一个情节生动的美丽传说：一位仙人遭遇劫难，命里安排探看人情善恶，于是他化身一个穷困潦倒的书生，恰巧被农家良善貌美的女子碰见。她说服家人，在极其困难的条件下，给予书生无微不至的照顾。书生一天天恢复了健康，为了报答姑娘的救命之恩，化身书生的仙人就把***茶制茶的秘诀传给了农家，并与姑娘携手相伴，过上了幸福生活。
良善付出、不期报答，是中国神话传说充满正能量的内在表达，而善因结善果，更是美满团圆的大美结局。最近被一首良善的歌感动着：愿你三冬暖，愿你春不寒；愿你天黑有灯，下雨有伞；愿你善其身，愿你遇良人；暖色浮余生，有好人相伴……
良善是人们美好的情怀。然而，并不是善缘都结善果的，网络人生鱼龙混杂，有的欺诈诓骗之徒利用人们这种美好的情怀，编故事，设套路，却不得不防。与同事闲来聊天说起网上***，有人加微信，头像温婉可人，实则抠脚大汉；失恋、省亲、爷爷生病、自己***茶制茶、为留守儿童捐款……等等，无疑最终都会落脚到卖茶、掏钱，各种PUA不一一列举了。因此，擦亮眼睛，集聚智慧，方不枉辜自己的良善。否则，置身不经分辨的***，只在此山中，云深不知处，奈何着了道儿，欲辨已忘言了。
第一种
流传着这样一个关于正山小种红茶产生的说法：大约在明朝后期某年***茶季节，有一北方军队路过桐木关庙湾，夜晚驻扎在当地的木制茶叶加工地点，睡在了茶叶青叶上。待到天明军队离开后，茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。族人非常着急，为了尽量挽回损失，族人决定把已经变软的茶叶搓揉成条，并用当地盛产的马尾松的枯萎材块作为燃料来烘干已经带黏性的茶青。待到茶叶烘干后，原来红绿相伴的茶叶变的乌黑发亮，并且带有一股松脂的香气。可是烘干好的茶叶在当地并没有人愿意买，于是***族人把这种烘过的茶叶挑到星村，期望能尽可能地挽回些损失。令人没有想到的时是，当第二年的制茶季节将来临时，有人竟然愿意出高于原来茶叶几倍的价格来收购这种乌黑并且带松脂香味的茶叶，并且付了现款。之后，在高价格的驱动下，这种乌黑、带有松脂香味的茶叶越做越多，生意也越来越兴旺，社会影响也越来越广。
还有一个传说，大意是原本要运往英国的是绿茶，但是因为长期的海运，再加上咸湿的海风，绿茶霉变，形成红茶。
总结
1567年~1600年，红茶从无到有，到闻名武夷，到出口，仅仅花了30年时间就崛起了，且自成一格，在之后的岁月风靡世界400年不衰，不得不说是一个产业的***。产业的发展一定也遵循客观的发展规律，复杂的系统工程，从萌芽到完善，也并不会突然的横空出世，一定有一个群体通过不断的试错，不断累积，不断努力而成就。红茶亦是如此，初衷是解决武夷茶绿茶工艺鼎盛时期产生大量“残次品”回收问题，没想到开启了新世界的大门。
红茶的传说
***于南宋末年迁居崇安县（现为武夷山市）桐木关，世代种茶。其家族 世代掌握茶叶加工技术。在***内，流传着这样一个关于正山小种红茶产生的说法：大约在明朝后期某年***茶季节，有一北方军队路过桐木关庙湾，夜晚驻扎在当地的木制茶叶加工地点，睡在了茶叶青叶上。待到天明军队离开后，茶叶青叶已经变软发红，而且带黏性。***族人非常着急，为了尽量挽回损失，族人决定把已经变软的茶叶搓揉成条，并用当地盛产的马尾松的枯萎材块作为燃料来烘干已经带黏性的茶青。
待到茶叶烘干后，原来红绿相伴的茶叶变的乌黑发亮，并且带有一股松脂的香气。可是烘干好的茶叶在当地并没有人愿意买，于是***族人把这种烘过的茶叶挑到星村，期望能尽可能地挽回些损失。令人没有想到的时是，当第二年的制茶季节将来临时，有人竟然愿意出高于原来茶叶几倍的价格来收购这种乌黑并且带松脂香味的茶叶，并且付了现款。之后，在高价格的驱动下，这种乌黑、带有松脂香味的茶叶越做越多，生意也越来越兴旺，社会影响也越来越广。
红茶的民俗文化
中国有着悠久深厚的茶文化，红茶作为中国茶的一个较晚出现的分支，在中国，其文化特点与其他茶文化有很多相似之处。而在英国，红茶文化有略多不同，主要是由于调配工艺和饮用方法的不同而影响的，人们常说的“下午茶”文化，便是指从英国传播开的红茶文化。在印度、斯里兰卡、肯尼亚、德国、俄罗斯等其他国家，也都有各自文化特点。

喝茶必须有茶具，伴随着红茶的兴盛，红茶茶具也形成独特的文化。由于英国皇室的影响，英国从中国瓷器的技术中改良创造出“骨瓷”，成为了品红茶的最佳茶具。同样因地制宜的是中国的宜兴，在宜兴当地， 原本是用来冲泡饮用宜兴红茶的。由于品质 优秀，推广到全国，成为中国茶文化的一个重要角色。而在德国和意大利，风味红茶多种多样，以及两国玻璃工艺的超高水平，人们更热衷于用玻璃茶具来饮用红茶。

红茶文化不光表现在茶叶和器具方面，历史上的***和人物也是红茶文化的价值重点。例如红茶起源的种种传说，英国女王钟爱正山小种，经典的格雷伯爵配方。更如***与红茶的贸易引发***战争之类的***，蕴含着很高的历史和文化价值。
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