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云元谷普洱茶创始人？
2012年，勐海县元谷茶业有限公司成立，创立“云元谷”品牌，公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县，是一家集基地，初制，精制，销售，服务为一体的全产业链普洱茶企业，公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念，让高品质普洱茶通过品饮体验，使茶与人获得心灵交流。云元谷专注版纳，坚持古法，创新谷法，工从传统，保证原汁原味，公司拥有经验丰富的熟茶技术团队，在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时，拥有行业最系统的“***酵”制茶工艺，即由鲜叶到成品的系统化发酵技术，创新性地研发出离地渥堆发酵技术，拼接式渥堆发酵技术，汽蒸+低烘熟散茶工艺技术，解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈，提升普洱熟茶品质，公司本着以真诚，务实的态度，为广大茶友奉上高品质普洱茶。
是李挺 因为他在2003年创建了云南普洱茶首家OEM代加工厂，之后又积极推进公司的品牌建设，使其成为了普洱茶行业的知名品牌。
李挺先生还因为贡献于普洱茶的行业发展，荣获了“中国十大茶庄” 、“十大休闲农业品牌广告大奖赛金牌奖”等殊荣。
所以他被公认为云元谷普洱茶的创始人。
喝普洱茶，是生茶好还是熟茶好？
普洱的生茶比较好
普洱茶贵生不贵熟，自然生茶比熟茶是要好一些的。对于喜欢饮茶的爱好者来说，普洱的生茶是他们的首选，生茶的活性成分比较高，虽稍带苦涩，但回甘明显，茶味儿更为浓郁，茶汤清香怡人。然而普洱的熟茶是经过人工发酵而制成的，没有了普洱茶的天然味道。对于喜好品茶的人来说，熟茶已失去了普洱的最高本质。所以对于那些喜好品茶的爱好者们，建议还是选择普洱的生茶喝，因为普洱生茶源于大自然的给予，会回味无穷。
普洱茶生茶选购注意事项
1、色泽：正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。
2、完整度：观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶。连茶叶老嫩都可以看出来，老叶比较大，嫩叶则细一些，肉眼一目了然。而劣质差饼有可能是由多种次品拼接压制而成。根本看不出完整明显的条形。
3、嫩度：由于普洱茶的等级，是按照嫩度来划分的。所以我们在看外形时，嫩度是其好坏的重要因素。嫩度分级外、十级到一级、特级、嫩度越高，级数越高，品质越好。
生茶
普洱生茶要比熟茶好，生茶茶性寒凉***，内含物质丰富，品饮后苦涩感浓重，在陈放过程中茶性回转化为温和，苦涩感也会逐渐消退，滋味甜润，层次感丰富。熟茶茶性温和不***，内含物质丰富，品饮后几乎无苦涩感，但口感单一，无层次感。
建议喝熟茶好，普洱茶熟茶制作工艺较复杂，是由青绿茶喷水发酵而成的，汤色较红，味道醇厚。
生茶口感略微生涩，比较容易冲泡，耐存放，主要是以大叶种鲜叶为原料，晾晒干燥而成的，再进行蒸压。
生茶比较好
生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，有分散茶和紧压茶。而熟茶的工艺是用晒青茶当原料，通过渥堆发酵工艺制成的茶，也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶，而熟茶是看成云南版的黑茶。
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